Publié sur Facebook le 4 novembre 2023.

Le marché aux bestiaux de Bellevue à Parthenay.

La Nouvelle République va faire une série d’articles pour marquer le cinquantenaire du Marché de Bellevue qui, bien qu’ouvert au 1er mai 1973, ne sera terminé qu’en janvier 1974. Je vais indiquer ici les origines du projet et ses premières années d’existence. J’en avais fait un résumé dans l’ouvrage de Vincent Peignon « Les Marchés aux bestiaux de Parthenay ».
C’est en 1966 que la municipalité envisage de déplacer le champ de foire situé sur les actuelles places du 8-Mai et du 11-Novembre. M. Reyé, auteur d’un projet, envisage de l’implanter sur l’actuelle zone industrielle Bernard-Palissy. L’idée est étudiée par M. Grassignoux, géomètre, qui est chargé d’en dresser les plans. Une véritable bataille entre divers courants politiques fait dès lors rage, certains voulant à tout prix l’implanter sur l’ancienne caserne Allard, sans tenir compte de la difficulté d’y faire venir une ligne de chemin de fer, des problèmes sanitaires et des difficultés de stationnement. Jacques Lambert, conseiller municipal et général, est un farouche opposant au déplacement et invective souvent Maurice Caillon, premier adjoint. En janvier 1968, le conseil municipal décide de faire procéder à une étude technique du projet. Les élus décident le transfert le 21 janvier 1969, par quinze voix contre cinq abstentions et une contre. Fin 1969, le nouveau marché prévoit l’accueil de 4 500 gros bovins et autant de petits animaux. Les travaux débutent en octobre 1971. En septembre 1972, l’État accepte de prendre en charge 25 % du prix d’achat des terrains. En novembre 1972, l’on construit un tunnel reliant le futur marché à l’abattoir, rue du Président-Salvador-Allende. Fin janvier 1973, spectaculaire pose des huit gros poteaux métalliques de 35 m supportant les projecteurs d’éclairage. Le second est accidenté en échappant à la grue et en retombant d’une hauteur de 4 m. Le marché est mis en service le 9 mai 1973 sans sa couverture. Le 29 janvier 1974, on effectue la réception provisoire des travaux de construction du restaurant et des locaux administratifs. Le 10 avril 1974, Parthenay devient l’un des huit marchés français dotés d’une commission de cotation « France » pour la viande bovine. Depuis, à chaque fin de marché, un groupe rassemblant éleveurs et négociants déterminent la qualité des viandes vendues et leurs prix. Tous cela selon les critères d’une grille EUROPA qui intègrent d’autres paramètres dont celui de l’offre et de la demande. Dans sa première année d’existence, le foirail accueille 113 789 gros bovins. Lorsque qu’il est enfin couvert, Robert Bigot, ancien maire, aurait été satisfait de le contempler. Ne l’avait-il pas imaginé en 1946 ! Le coût des travaux engagés à la fin de 1975 se monte à 9 500 000 F. En janvier 1975, le Conseil général apporte une subvention de 28 350 F. En septembre 1976, débute la construction du deuxième hall aux petits animaux. À l’été 1979, une bascule automatique est installée pour le marché aux moutons. En 1984, construction d’un marché d’embouche coutant 1 million de F (hors taxe), qui est mis en service le 13 mars 1985. En 1986, le site de Bellevue accueille le marché aux chevreaux et volailles qui se tenait jusqu’alors au Marché-couvert (Rue Ganne). De 1973 à 1980, le nombre d’animaux vendus annuellement ne cesse de progresser jusqu’à atteindre 136 000 gros bovins. Ensuite, la courbe s’inverse et, en 1994, le foirail n’accueille que 56 000 gros bovins.

Albéric Verdon : https://gatine-parthenay.fr/